Санитарные нормы судовой кухни в Санкт-Петербурге: организация камбуза и рационов
Дмитрий Волков Шеф-повар сухогрузного флота, эксперт по судовому питанию ⏱ Время чтения: ~6 минут Безопасность судна — это не только исправность двигателя и герметичность корпусных конструкций. Не менее критичным фактором остается здоровье экипажа. В море,…